【グルメ情報】ブラッスリー マーシュ

大通りでのランチにピッタリのお店です。

元マルサ（現在、丸井今井　大通り別館）の7階にあります。

この日は、１０５０円～のランチコースを頼みました。

美味しいフォカッチャと前菜

奥が鳥のレバー、手前が豚の頭肉
レバーはちょっとクセがありましたが、豚の方はコリコリしていて美味しかったです。

パスタ

手前はカルボナーラ、奥は野菜のトマトソースです。

デザートもランチメニューとは思えない程、しっかりしています。

手前はリンゴの赤ワイン煮、奥はなんだか忘れたけど、美味しかったですよ。

ホント申し訳ないほど、内容のわりにリーズナブルだと思います。

満足　満足

以前、夜に行ったときも美味しかったので、また行きたいです。

ブラッスリー マーシュ

【グルメ情報】 restaurant Banquet（バンケット）

舞台のあとは鬼婦人会の方々とお食事に出かけました。

西18丁目のrestaurant Banquet（バンケット）で３６７５円のおまかせコースをいただきました。

アラカルトもありますが、メニューを選ぶのが面倒になってついコースにしてしまう鬼婦人会メンバーです。

きのこの温かいスープ

出てくるパンとも合います。このパンがまた美味しくて、おかわりしちゃいましたよ。

前菜はカツオのカルパッチョ。素揚げした春菊のスナックがのっております。サクサクです。

ホタテのリゾット。ゴボウも入っています。

お魚料理　松川（だったっけ？）ガレイ

洞爺産ポーク　柔らかくて美味しかったです。

デザートは何種類かから選べます。

美味しくて雰囲気が良くてデートや女の子同士のお食事におススメのちょっと大人な感じのお店です。

バンケット

【グルメ情報】モハンディッシュ リニューアルしました

北24条のカレー屋さんがリニューアルオープンしたということで行ってきました。
店内が広く、行きやすい場所に移転していました。

北大通り沿いで牛角の向かいあたりです。


おせんべいみたいなスナック。スパイシーです。

ピリ辛なサラダ

チキンティッカ

エビ

シシカバブ

野菜カレー

ほうれん草カレー

カレーは種類によって全く違う味が楽しめます。サイドメニューもスパイシーで美味しいですよ。

2階席は落ち着いていた感じで宴会にも使えそう♪

MOHAN DISH

【グルメ情報】つぼ鯛がツボ！

あるプロジェクトの終了後は、

大好きな
おうちごはん　卯和 （うーわ）

で、お食事でした。

このお店は、家庭的な感じで、ホントに何でも美味しいのですが、焼き魚の定食がおススメかな。

肉派のＭ姫もここでは焼き魚を頼んでしまうの。

特に『つぼ鯛定食』は絶品です

つぼ鯛は、北海道以外の方にはあまり馴染みが無いお魚かも知れませんが、むちゃくちゃ油が乗っているのです～。

あと茶碗蒸しも、なめらかで美味しいですよ

ま、もちろんお肉も食べましたけどね。

姫地鶏ですって

こちらも皮がパリッとしていて良かったです。

うどの天ぷらも美味しかったよ。大人になると、山菜独特の風味を美味しいと思えるようになるのは、なんでかねえ。

デザートは桜の塩漬けと、中に入っているつぶ餡との味のコントラストがたまらんかったよ。

ホントにこんな「おうちごはん」が出せたら良いのになあ～

【おうちごはん　卯和 （うーわ）】
札幌市北区北11条西1-24 新長ビル2F
TEL 011-757-1300
http://r.tabelog.com/hokkaido/A0102/A010201/1005461/

【追記・追写真（？）あり】ついフラフラと

一昨日オープンしたてです。
花畑牧場のホエー豚丼
食べちゃいました。

ドンキホーテを狸小路側に出ると看板が見えてしまいました。

Ｍ姫的には、引き寄せられてしまいます。

肉がはみ出してますけど、なにか。

トムチーズがけにしました。

このチーズ、とっても濃厚で美味しい！これ売ってほしい！

ホエー豚は確かに柔らかい。

いちいち演出がすごい。

   

生コラーゲンマイスターって。。。

何だか突っ込みどころ満載です。

でもやっぱり帯広にある豚丼有名店の方が、美味しい気がする。炭火くさ～い感じで。

でもまた行っちゃう。

生キャラメルも買えるし。

すっごいありましたよ。もうそろそろブームも落ち着いて、入手しやすくなったかな。

【花畑牧場 ホエー豚亭　札幌狸小路（たぬきこうじ）店】

〒060-0063　札幌市中央区南3条西3丁目15番地　竹内ビル２F
011-211-1129

http://www.hanabatakebokujo.com/retail/whey_tanukikoji.php

これも不況の影響ですか！！！

早くもゴールデンウィークに突入しているＭ姫の研究室の同期

今年も夫婦揃って北海道にやってきました

（旦那様も講座の先輩なの）

彼女達が北海道に来ると必ずいく居酒屋があります

今日もそこに行く約束をしていたのですが

ガ～～～～ン

↓見てください知ってましたあ
http://www.aburiya.com/

「きよた」が「まるた」になったことよりも

クラーク亭が移動したことよりも

「団地妻」の店名が変わったことよりも

炙屋の休業はショックです


研究室のボスに美味しいメニューを教えてもらい、リクルーターで来た先輩達におごってもらい、先輩のアメリカ留学を送り出し。。。

公表できないことも含めて、様々な思い出が詰まったお店なんですうううう

学生の時には、自力で行く事が出来ないちょっと高価なお店でしたが。。。


うえーん
営業再会を心待ちにしております

寒い彡(-_- ；)彡

もうすぐゴールデンウィークというのに、本日札幌で雪が降りました。

勘弁してください！

ということで今日のシメは土鍋ハンバーグ。激辛四川風にしてみたら、予想以上に辛くて、とんでもない目にあいました。辛いのが苦手なわけじゃ無いのですが。泣けましたあ。

おかげで温まりましたけど。

それにしても狸小路にこんな人気のお店があったとは。

明日は自転車で出勤出来るかなあ。

【土鍋ハンバーグ　北斗星　狸小路５丁目店】
北海道札幌市中央区南２条西５丁目20　狸小路センタービル１Ｆ
011-233-0411

http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000739332.html

心のスープカレー

昨日は三省堂カフェの打ち合わせでした。

姫の出番も決定したよ。
練習せな。

「心」は、Ｈ大付近のスープカレー屋さん。トマトベースでトロトロまろやか。人気がありますが、Ｍ姫的なサラサラスパイシーなスープカレーが好き。

革張りのイスになって、かなりくつろげるように、なってましたよ。

【心　こころ】

札幌本店
〒001-0015　北海道札幌市北区北15条西4丁目 シティハイムN15

http://www.cocoro-soupcurry.com/

（坂東修一 ちがった！）坂東修市カフェ

マスカルポーネと練乳のプリン。
奥は名物　坂東修一修市パフェだよ。

東急ハンズの隣にあるレトロな雑居ビル（？）にあるお洒落なカフェ。

お買い物に疲れた時につい立ち寄ってしまいます。

【坂東修市カフェ】

札幌市中央区南1条西6丁目
第2三谷ビル1階
011-251-3051

ムジカホールカフェ

ランチです

メイン、サラダ、デザート、ドリンクがついて８５０円ととってもお得

雰囲気も良いし、落ち着きます。

【musica holl cafe ムジカホールカフェ】

中央区南３条西６丁目１０－３　長栄ビル３階

０１１－２６１－１７８７

http://www.musica-hall-cafe.com/

ジェラート

すごーく混んでるアイス屋さんでしたあ。こちらはストロベリーミルフィーユです。

本格酒屋の本格手作りジェラートアイスの店

■地酒仙丸・ジェラート札幌果林樹
〒００５－０８５０　

札幌市南区石山東５丁目８－２６
国道４５３号線　支笏湖線沿い　
TEL:０１１－５９２－５１５１　FAX:０１１－５９２－２５０１

http://www.karinju.com/

農家の息子

円山のイタリアンで元同僚達と飲み会。

全員えらくしゃべる人達なので、イタリアンの雰囲気がダイナシです。

【農家の息子】

北海道札幌市中央区南２条西２３丁目1番23号　SUDIO23　1F011-788-4563

17:00～23:00

http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000725512.html

ルース・ロウ 藻岩店

札幌の藻岩山には住宅街の中にお洒落なカフェが何軒も立ち並ぶエリアがあります。

本日はそのひとつルース・ロウに行ってまいりました。

可愛い外観

１４７０円のランチセット＋ピザまでしっかり食べてしまいました。

熱々のハンバーグ

余計なものが入っていない、お肉って感じのハンバーグ。付け合せの野菜も甘くて美味しかった。

春野菜のピザ。コリコリした食感がたまらない。

ちょっとピリッとしたバルサミコ酢をつけて食べます。

あらゆる小物も可愛いの

この付近は気になるお店がまだまだいっぱい。

また来なくっちゃ。

【ルース・ロウ】

住所　札幌市南区藻岩下3丁目1-17
電話　011-582-9711

http://www.ruthlowe.com/index.html

ステラプレイスの良く行くお店

Ｍ姫が打ち合わせやガールズトークで使うお店の条件は

ご飯もデザートも食べれて、
お洒落でくつろげる（長居できる）お店

でございます。

札幌ステラプレイスで良く行く

ラ・メゾン アンソレイユターブル

もそんなお店の一つです。

いつも１７００円くらいのメイン＆タルト＆ドリンクのセットにしております。
メインもタルトもドリンクもたーくさんあって、選べなあい

いつもは、ガレット（そば粉のクレープ）にしているのですが、この日はやっぱりお肉にしてしまいました。

デザートは、『イチゴのタルト』と『ピーチオレンジティー』♪

死ぬほどお腹いっぱいになります。

【ラ・メゾン アンソレイユターブル】

■場所 ：札幌ステラプレイス　CENTER　6階
■営業時間 ： 11:00～23:00（ラストオーダー22:30）
■電話番号 ： 011-209-5106
■座席数 ：56
■ホームページURL ： http://www.la-maison.jp/

SPARK

スープカレー
打ち合わせの帰りです

【スープカレー　スパーク　札幌駅北口店】

住所      
札幌市北区北７条西６丁目      
TEL      
011-726-3115      
営業時間
AM11：00～PM23：00
定休日
年中無休

http://spark.naminoya.com/index.html

【追記あり】いま家（写真アップしました）

本日は、久しぶりに「いま家」というお店にいきました。

こじんまりとした隠れ家的な可愛らしいお店で、家庭的な創作和食が楽しめます。

美味しかったまた食べ過ぎた

写真は明日アップします。

ぐるなび↓
札幌diningいま家

遅くなりましたが、写真をアップいたしました↓

ノンアルコールカクテルのメニューも多くて嬉しいです。

おモチのニョッキ

ゴボウチップス　

たっぷり山になってます

スパイスの入ったお塩とスイートチリソースをつけていただきます。

鴨肉

パスタ

かきあげ　大きなエビが入っておりました

出前

出前というと、職業病？か
出前授業が思い浮かんじゃうＭ姫です。

昨日はとっても天気が悪かったので、お友達と頼んじゃいました
姫らしからぬお食事です。

宅配御膳　釜寅（かまとら）

宅配寿司　銀のさら　の姉妹店のようです。

角煮釜飯

鯛釜飯

釜で炊いたご飯は、おこげがあって美味しいですね。

結構お釜が深くてボリュームがありました。

ひつまぶしのように

１杯目は、そのまま

２杯目は、薬味をのせて

３杯目は、おだしをかけて

いただくのです。

おだしが、たっぷりついてきたので、とっておいて本日、うどんにして食べましたよん

ちょっと高めですが、色々種類があるのでまた頼みたいな。

大通り店もあったよ

ポールズカフェ大通り店に行ってきました。
http://paulscafe.jp/oodori/oodori.html


なんと大通り西15丁目にあります。
思った以上に遠い。そして分かりにくい。

でも、本店、ニセコ店・・・３店舗の中で一番気に入りました。

お店の雰囲気も落ち着くし、お料理もノンアルコールドリンクのメニューも充実しております。

ビールが飲めないのにポールズカフェに行く私もどうかと思いますが。。。

名物ポールズチキンは品切れでしたが、豚肉も牛肉も頼んじゃいましたよ。

ローストポーク

ローストビーフ

きのこのマリネ

スペイン風オムレツ

キッシュ

エビのニンニクソース

チーズ、セロリ塩をつけて食べるのです

ワッフル
大通り店にはサクサクタイプが無いの。ちょっと残念。
でもこっちも美味しいです。

それにしてもまた良く食べたものです。

なまらうまい！カバヤ 生キャラメル

花畑牧場の直営店が札幌駅地下街アピアに出来ました。

ちょっと行ってみたいかも。

花畑牧場といえば、いまや生キャラメルですね。

でも生キャラメルって美味しいけれど、高いですよね。

１箱５～６個入りで７００円～８００円します。

そんななか、ローソンで１９８円（１０個入り）で売っている生キャラメルを発見

それがカバヤの生キャラメルなのです。
詳細はこちら↓
http://www.lawson.co.jp/vitaminplus/hapirepo/index_31.html

やわらかくて、やさしい甘さで美味しい

とても１９８円とは思えません。

めちゃめちゃおススメです。

新クラーク亭

帰りに同僚のＭリンに会ったので、一緒にお食事して帰ることにしました。

ところがお財布をのぞいてみると、お札が一枚もありません。

そこで、学生の見方、新装開店したばかりの「クラーク亭」さんにお邪魔することにいたしました。

移転先は北１６条の仲通り。北大通りから少し中に入ったところにあります。

大変綺麗になっております。テーブル席、掘りごたつ席、こあがり席があります。

Ｍ姫達は、エビフライ＆カットステーキ定食（１１００円）を食べました。
なんと欲張りなメニューなのでしょう。
学生のときは１０００円を越えるメニューなんて頼みませんでしたが、これでも大人ですから。

ボリュームがあって美味しくて満足満腹でした

ワインと料理

先日報告した第５回　和飲な人時間（ワインなひととき）の写真をアップいたします。

会場は札幌のお洒落なホテル。
クロスホテルのレストラン　アゴーラです。

こちらでサイエンスカフェを開催したらサイエンスアゴラですわね。

貸切のレストランは満員状態。定員60名のところ90名の応募があったそうです。

はじめに北海道ワインのシニアソムリエの方のセミナーがありました。とてもお話が上手でしたよ。
日本で流通しているワインのうち、日本製のものは少なく、さらに日本産ブドウを使っているワインはもっと少なく、さらにさらにヨーロッパ系ワイン専用種の日本産ブドウを使ったワインはもっともっと少ないというのが印象に残りました。（たしか全体の２％以下）
その分、ニッチ市場として、注目されているそうです。

北海道は、ヨーロッパ系ワイン専用品種ブドウの日本一の産地らしいですよ。（鶴沼ワインなど）

ではこの辺でお料理の写真を。

前菜

パスタ

メイン　鴨肉のロースト

デザート　パリパリのパイ生地が最高です。

欲張ってパンをお代わりしたので、かなりお腹いっぱいに。。。

今回、鬼婦人たちに一番人気だったのがこのワイン
ナイヤガラのスパークリングワインです。

甘いけれどさっぱりしているそうです。

第５回 和飲な人時間（ワインなひととき）

月1回　鬼婦人会はこちらのイベントで集まることが習慣となりつつあります。

ちょっとお洒落をして出かけられるパーティーです。Ｍ姫の参加は2度目。
お酒も飲めないのにワインの会に参加するＭ姫って。。。

お料理の写真については後日掲載いたします。とても美味しかったです。

今回は、Ｍ姫がいつもお店選びの参考にさせていただいている、あの編集長さんにお会いすることができました。いつかどこかのお店でお会い出来ると思っていました。華やかでお綺麗でしたわあ。
それから前に参加したときもいらしていた作家の千石涼太郎さんとも名刺交換させていただきました。

お２人とも一緒に写真まで撮らせてくださって、騒々しくて、図々しい鬼達にも優しく対応してくださいました。ありがとうございました

ル・クロ

円山にあるフレンチのお店「Le　Clos-ル・クロ-」に行ってまいりました。

札幌では有名なお店なので、この人などローカル有名人に会うかもね～などと話しておりました。
（結構、数日違いで同じお店に行っていたりするので、いつか遭遇すると思うの）

やっぱりいましたねえ。

ＮＡＣＳのリーダー森崎さん（あぐり王国北海道）が来てましたよ。多分アナウンサーらしきキレイな人達と一緒に。2階の焼肉の方に行ってましたけど。

声が通るし、背が高くてカッコイイですね。

ここはワインも美味しいお店らしいのに飲めなくて残念でした

代わりにみかんジュースを飲みました。

相変わらずメニューを見るのが面倒くさいＭ姫と、うめゆずさんは、シェフおまかせコースにいたしました。

ナシのピクルス　　酸味と甘みのバランスが良くて爽やかな一品

ムール貝のスープ

かなり濃厚な貝のだしが出ていて、とても美味しかったです。

サーモンのタルタル

サラダ

チーズのドレッシングが独特な感じ。

オニオングラタンスープ

ようやくここで、メイン１　お魚

そしてメイン２　豚肉　大きい！

柔らかくて美味しい！

デザート。コースについているデザートのワリにご立派♪

お菓子

デザートは芳ばしいコーン茶で。

店員さんは男の人ばかりでしたが、サービスも良かったです。うっとうしくないし。

この店の雰囲気、サービス、ボリュームで3800円のコースは結構お得だと思います。

次回は、焼肉の方にも行ってみたいのじゃ。

【グルメ情報】虎穴ダイニング アトミックサンダー

ぐゎらん洞のあとの2次会は、北18条にある前から気になっていたお店に行ってきましたよ。北18条にこんなお洒落なお店があるなんて。。。

地下では卓球も出来るらしいです。Ｍ姫は卓球が下手だけど、次に行ったときはやってみたいな。

皆で「ニイタカヤマノボレ」という巨大なチョコレートパフェを食べました。崩さず食べるのが大変！

ハニートーストも大きい！

ノンアルコールカクテルも充実しておりました。
次は宴会コースを利用してみたいです。

【虎穴ダイニング　アトミックサンダー】
〒001-0018 北海道札幌市北区北18条西4-2-33 ラフィーネN-18
電話：011-758-6666
http://r.gnavi.co.jp/h195901/

【グルメ情報】ぐゎらん洞でカレー鍋

たびたび、グルメ情報が多いと批判を受ける（？）Ｍ姫ブログですが、この情報を頼りにしている方も多いので、これからも掲載し続けたいと思います。

先日の新年会の会場は、スープカレーの「ぐゎらん洞」でした。

ここでの宴会は、「飲み物持込ＯＫ」というのが嬉しいですね。（お酒が飲めないＭ姫にとっては特に）

最近、このブログに掲載している食べ物の写真が下手だという噂が。。。

そんなことない！

という事で、同じ料理をＮ田先生と撮り比べてみました。

こちらがＭ姫の作品

次がＮ田先生の作品

どうでしょう？みなさま

宴会のメインは、お待ちかねのカレー鍋です。スープカレーのスープが入っているのです。さすがに美味しかったです。温まりますね。シメはラーメンです。

このボリュームで3,000円はお得です。

でもミート姫としては、いつもスープカレーに乗っている「とり天」を宴会メニューに加えていただきたかったです。

ぐゎらん洞 (グヮランドウ) （スープカレー / 北１８条）
★★★☆☆ 3.0

【潜入レポ！】本日オープン！ レストラン ポプラ

早速行ってまいりましたよん。
初めていく食堂ってシステムがわからずドキドキしてしまいますわね。
でも今日は、オープン日なので沢山のスタッフに親切に迎えられましたわよ。

まずはトレイとお皿を取るのです。（普通か）

こちらが、おかずコーナー

サラダバー　（2時以降は氷＆ビールが入るらしいですわよ）

ご飯＆みそ汁コーナー

ご飯１ｇ＝０．５円、みそ汁　1杯＝３１円、エビピラフ　１ｇ＝1円

ご飯とエビピラフの値段が違うことに気づかず食べて、「なぜ自分だけ高いんだ？」となった人続出？！

麺＆丼コーナーもあります。さすがに麺は計り売りではありませんでした。

フダや食券がないので、若干混乱が。。。

ドリンクコーナーもあるぞい。

1杯＝100円　さすがに飲み放題ではありません。

Ｍ姫の昼食。全然姫らしくないし。。。

「イカかき揚げうどん＆サラダ＆麻婆豆腐」（どんな組み合わせじゃ）を食べましたよ。

これで５７１円です。食堂にしてはお金をかけ過ぎてしまった。。。

うどんが357円でその他が２１４円でした。ふむふむ。なるほど。

素晴らしく上手な買い物（？）をしている先生を見つけました。

これでピタリ500円！勝手にワンコインランチしてます。
おみそ汁は量り売りじゃないので、たっぷり入れたらしいです。
さすがイ○・ノーベル賞。。。

結構賑わっておりました。しばらくブームが続きそうです。でも12時直後に行けば結構空いておりますよ。

味は若干濃い目だけど（濃い味好きだけど・・・）、食堂も食器も新しくてキレイで気持ちがいい

【グルメ情報】 カフェ オブリガート

今日もナイトカフェの打ち合わせで、家についたら11時です。
隣町の恵庭市に住むＭ次長は12時近くに帰宅かしら。申し訳ないです。
でも、はじめて聞いて分かるところ、分からないところを指摘してもらえて、良かったです。

学生さん達のプレゼンは、まとまっていて分かりやすく、かなり良くなったかも。
あとは先生だな。。。ふー

どんなに寝不足でも食べ物の欲求には勝てません。
寒い季節は仕事帰りにいけるお店を開拓します。

昨日（はもう一昨日だ）は地下鉄 南北線 北18条駅付近のお店でご飯でした。

おまかせご飯セット　850円也
和風の牛ロース定食でした。しょうゆベースのソースにケッパーの酸味が効いて良い感じケッパーにスモークサーモンにつける以外の使い道があったとは。

 
デザートにおしるこ　600円也　どんだけ食べるんだ
焼いたお餅が香ばしくてよかったです。なんでも、このお店で小豆から作ったあんこを使っているのだとか。
味のアクセントとして加えた「ゆかり」も意外に合いましたあ。（スイカに塩って感じ？）

【Cafe obbligato　カフェ　オブリガート】
札幌市北区北19条西3丁目1－23
TEL：(011)717-9376
営業時間：AM11：00～PM11：30
定休日：月曜日

大人の食育セミナー「和飲（ワイン）な人時間（ひととき）」

サイエンスアゴラも昨日で終了したようですが、ワタクシはイタリアンレストラン「アゴーラ」でイベントに参加してまいりましたよ。
http://www.interlinkjapan.net/sub/event.html

それどころでは、なかったのですが。。。

３０分セミナーを聞いたあと、コース料理をいただくという、まるで『サイエンスディナーショー』ともいうべきイベントです。

はっ！ディナーショーは、ご飯を食べてからショータイムなのでしたっけ？

今回の講師は田中酒造の田中社長。

ＮＨＫ「おはよう北海道」などで活躍するお天気キャスターの菅井貴子さんや、作家の千石涼太郎さん、フードコーディネーター、グルメブロガーなど北海道ローカル芸能人達も参加する華やかな会でした。

そんな会でもやりたい放題の鬼婦人会でしたけど。。。

詳細・写真については後日アップいたします。

北海道でトップブロガーと言われるこちらの↓女将さんは、日本酒の会だったこともあり着物で参加しておりました。

いや。この人はいつも着物なのね。

ステキでした。
http://ichii445.blog42.fc2.com/

まるで料理本のようなブログですね。すごすぎます。

これだけは、やめられない

通り掛かりの気になるお店に入ること。

また今日もふらりと新たなお店を開拓してまいりました。

食の冒険家さ。

可愛らしくて落ち着くお店です。イタリアンフレンチとのこと。いや～当たりでした。

小物やライトも可愛いの。

イタリアンに来たら必ず頼むブラッドオレンジジュース

ただのオレンジジュースより甘みも酸味もつよくて美味しいの。

パスタコースを頼みました。

まずは前菜。

カキのオーブン焼きがめっちゃ美味しかった。

   

手作り（？）パンも美味しかった。

メニューにないパスタもつくってくれます。

パスタの他に、リゾット、ピザ、パエリアをメインに選ぶことも出来ます。

このリゾット、出てきただけで魚介の良いにおいが漂うの～。チーズが濃厚たっぷり。

なんとデザート＆ドリンクも付いていたのお。

パスタの値段＋５００円でこのボリューム＆クオリティはスゴイですよね。

はあ満腹満腹

【Brasserie　Avion（ブラッスリーアヴィオン）】

北海道 札幌市北区 北13条西4-5-1 建設コンサルビル2F
011-728-7500

http://gourmet.gyao.jp/0004014237/

美味しそう

ブラッスリーマーシュ
でお食事です。
ってそんな余裕あるのか？

【ブラッスリー　マーシュ】

〒060-0042 北海道札幌市中央区大通西1丁目 丸井今井　大通別館7F

TEL: 011-213-3617

http://r.gnavi.co.jp/h029400/

【グルメ情報】銀鼓（ぎんこ）

【Ｍ姫の生態】
通りがかりに気になる飲食店をチェックする
後日行ってみる

職場からの帰り道に可愛らしいお店を見つけたので行ってみました。
スープカレーをはじめとする煮込み料理が豊富な銀鼓（ぎんこ）さん。
アジア系の料理が多いです。

こじんまりとしておりますが、清潔でお洒落な店内。

こちら日替わりランチです。
かなりのボリューム！

夜にも行ってみました。

フォー
（といえばレーザーラモンＨＧは何処にいったのでしょー？）

和風煮込み　こちらもお腹いっぱいになります。
ミート姫の大好物の豚肉が塊で煮込んでありましたあ。

【銀鼓（ぎんこ）】

札幌市北区北17西4-1-16 銀の雫17ビル1F

011-707-8438

銀鼓 （アジア・エスニック料理（その他） / 北18条）
★★★★☆ 3.5

【グルメ情報】usual pasta cafe UNO UNA

ライブのあと、バーで食べたプレートだけでは飽きたらず、ご飯を食べにＰＡＲＣＯへ。

このお店は、セットメニューがお得です。

サラダ、生ハム、パスタ、ピザ、デザートの2名様セット　3600円也

サラダにオプションで温泉玉子をつけてもらいましたあ（＋100円）

ドリンクはノンアルコールカクテル＋300円です。

ピザ。焼きたてで美味しかったあ。茄子がカリカリなのお。

パスタ。トントロ＆大根おろしの黄金コンビですね。

クレームブリュレ

ケーキ

はて。Ｍ姫痩せようとしてたのでは

ぐるなび↓
http://r.gnavi.co.jp/h076202/

食べログ↓
usual pasta cafe UNO UNA (ユージュアルパスタカフェ・ウーノウナ)

ｈｉｒｉｈｉｒｉ

今日は太極拳教室の見学に行ってまいりましたあ。そろそろ、何か運動を始めようかと思いまして。

今日見学したクラスは何年もやっている人ばかりだったので、オイラ達初心者には厳しそう！

次はタヒチアンダンスサークル、その次はバレエ、その次はホットレゲエダンス…に行く予定です。

しばらく体験荒らしをします。

踊りを覚えたら、今年の忘年会で披露したいと思っております。

帰りにヒリヒリでスープカレーを食べました。チキンベジタヴォーです。札幌駅付近にあるので、ありがたいですね。

シメのデザート

昨日行ったパーラーペンギン堂（札幌市中央区南4条西1丁目）の写真をアップします。


こじんまりとして、可愛らしくてオシャレでレトロなカフェです。

もちろん店内にはいたるところにペンギングッズがありますのよ。

ペンギンカフェが思い出されますわね。

Ｍ姫はペンギンカフェを食べちゃいました。
これで1000円くら。若干高め
でも濃厚でややビターなチョコ味はたまらんかったです

夜中の3時まで空いておりますので、飲み会のあとに行けますわね。

こちらのお店お隣にある「立ち呑み　ちゃぼ」のチェーン店らしいです。
http://ogacorp.com/

OGAコーポレーション　気になるお店ばかりですね。
ogagaさんとは関係ないと思いますが・・・。

バーラー ペンギン堂 (ペンギン堂) （バー / 市営地下鉄 豊水すすきの/すすきの）
★★★★☆ 3.5

結婚披露のお食事会

結婚式＆披露宴を京都で開催したので、北海道の親族向けには苫小牧でお食事会を開き、弟がお嫁さん＆赤ちゃんを紹介いたしました。

会場はグランドホテルニュー王子でした。（もちろん王子製紙の関係です。苫小牧にはホテル、病院、スーパーマーケット、スケートリンク・・・など王子製紙に関係する施設が沢山あります。）

本日のメニューは苫小牧らしいものでした。

前菜はもちろん王子スモークサーモンでしょう。
M姫の大好物です。

ホッキ貝は苫小牧が、全国水揚げNo.１なのです。

焼き物

天ぷら。えびが大きくて美味しかった。

お肉～

かにご飯。今の時期、苫小牧では毛蟹がとれます。大きくて身が沢山つまった毛蟹は最高に美味しいのです。毛がにはタラバガニに比べて剥くのが面倒ですが、味はしっかりしておりますのよ。 

デザートのアイスクリームにはもちろんハスカップソースがかかっておりましたよ。

酸味のあるハスカップに甘いアイスクリーム。最高の組み合わせです。

赤ちゃんは今日、とっても静かにしておりました。皆のおもちゃになっておりました。

生まれてまだ半年ですが、這い回るし、つかまり立ちはするし、目が離せません。

【グルメ情報】米風亭の「油そば」

昨日、油そばの写真をアップできなかったので載せま～す♪

こちらが汁なしラーメン「油そば」よ。
のりが大きすぎてよく見えないですね
トッピング～はチャーシュー、メンマ、ネギ、うずらの玉子だよ。


油そばと水餃子のセットを一人一つ頼みましたよ。

この水餃子の写真はレモンが大きくて良く見えないですね。
なので皆さん、ぜひお店で食べてみてください。


ビールも沢山の種類がありましたよ。

米風亭の油そばは噂にたがわぬ美味しさですよ。
通信販売もありますのでぜひ試してみてください。
http://www.shungoyomi.com/noodle/aburasoba/index.html

【米風亭☆北大店☆】
札幌市北区北14条西3丁目 ゼウスビル1F

こじんまりしたオシャレなお店です。

同じビルの中にもうひとつ可愛いお店が出来ていましたよ。次はそっちに行ってみます。

サイドメニューも美味しいよ サッポロビール園

今日の天気は、くもり

昨日は晴れ⇔どしゃぶりを繰り返していて、『服のままシャワー浴びたのか？』ってくらい、ずぶぬれになってしまいました

水もしたたるいい女

ってことで。。。

おまけに夜に地震が来るし、大変だったなあ。

先日、研究室の同期が遊びに来たので一緒にお食事に出かけました。
道産子として恥ずかしいのですが、はじめてサッポロビール園に行きました。

大きな 煙突が目印です。

たーくさん建物があって、たーくさんの人が食事しておりましたよ。

受付で席をとります。

お食事できる建物もいくつかあるのですが、ここで割り振られるのです。

これまた道産子としてなってないのですが、サッポロのマークがクマさんだったことをはじめて知りました。

2匹の熊さんは、サッちゃんとポロ君だよ。

北海道型のジンギスカン鍋だよん。

ニンニクが利いた美味しいタレでしたよ。でもM姫は塩コショーで食べるのも大好き

肩ロースは厚いで～

ラム肉は焼きすぎると硬くなるので、弱冠“ナマ”くらいで食べましょう

サッポロビール園はサイドメニューもあなどれないよ。

じゃがいも！ホクホクして甘みがあって美味しいのおおおお

これは絶対だまされたと思って食べてみて！驚くから！

バニラアイスもホント美味しかった。ラクトアイスと違うのおおおおお。

ミート姫は終始ご満悦でした。

【グルメ情報】 味処 花菱 （はなびし）

実家の近所にある定食屋（？）さんです。子供の頃からお世話になっております。
とり定食が有名です。

とり半身揚げです。
メチャメチャ大きくて毎度驚いちゃいます。
衣がカリッカリで塩コショウ味で美味しいです。

トンカツなどもおススメです。

【味処 花菱 （はなびし）】
TEL     0144-75-3811 
住所     北海道苫小牧市糸井71-3 

味処 花菱 (はなびし)

もうひとつのお菓子は

ノースプレインファームの生キャラメルも買いました。

サロマ湖の塩が隠し味として入っております。味見用に塩もついておりました。
サロマ湖はたしかに海に繋がっておりますが、まさか塩をとっているとは。

オホーツク海と、氷河の母・アムール河の水が、サロマ湖に流れ込んでいるそうです。

氷河の塩

なんだか素敵ですね。

帰省中

寄生虫…
明日、法事なので。

今日の天気は晴れたり、くもったり…
暑いです。

実家に帰るときには母が好みそうなお菓子を買って行きます。自分も食べたいからなのですが。

今日のお菓子はレ・リシェスのマカロンです。大きいです。直径4、5センチはあります。鮮やかな色が夏らしいですね。

【グルメ情報】 Picchu (ピチュ)

創成川イーストにある可愛らしいイタリアンのお店に行ってまいりましたよ。
座席はカウンターのみ。デートか、２～３人の女性同士で行くのがおススメ

かなり場所が分かりにくいので地図を持っていったほうがいいかも。

メニューをひとつひとつ選ぶことが、わずらわしい超面倒くさがりやのM姫達は、おまかせコース（３８００円くらい）にいたしました。

トウモロコシの冷たいスープ＆コロッケ

サクサク熱々のコロッケの中にもあま～いトウモロコシのツブツブが！

こちらはイノシシの肉＆茶豆だよ。

すぐにほぐれるくらい柔らかく調理してありました。さっぱりした味付けでしたが、臭みもなく、牛肉のようでしたよ。

豚の腸の中に“花咲がに”が！！花咲がにって珍しいですよね。身がしっかりとしていてタラバ蟹に近い感じかも。蟹肉ソーセージやね～。ソースも蟹だったのかな？美味しかったのでフォカッチャにつけて食べましたよ。

海うにのリゾット

うにって火を通すと、甘くてクリーミィーになるんですよねー。

幅の広いパスタ　パッパルデッレ

基本的に細いパスタが好きなM姫ですが、平たいパスタもいいね。 

最後に重いメインが。。。ブタのカツレツ

衣がサクサクしていてとーっても美味しかったけど、お腹がパンパンできつかったー。

かなりボリューム満点でした。そしてゆっくりとおしゃべりを楽しむことが出来ましたよ。

【Picchu （ピチュ）】
TEL：　011-222-6144 
住所：　北海道札幌市中央区南3条東1丁目 
営業時間：　18:00～1:00 
定休日：火曜日

Picchu (ピチュ)

【あったらいいな♪】 甘くないジンギスカンのタレ

今日の天気は、くもりのち雨

ほんとのつぶやきです。

こんなのあったらいいなーと思うもの。

「だるま」や「ヤマダモンゴル」で出てくるような、しょうゆベースのジンギスカンのタレ。

甘くなくって、サラッとしているの。
シメにお茶漬けにしたり、ラーメンを入れたり出来るじゃないですかあ。

市販のジンギスカンのタレは、甘くてどろっとしているものが多いのですもの。

静かな空間で癒される

エコキッズサイエンススクールの帰りにMリンが素敵なカフェに連れていってくれました

茶廊　法邑（ほうむら）です。
ギャラリーのあるカフェです。

なんでしょうねえ。この安らぎ感は・・・。

あるもの全てがオシャレですし。。。

お水のカップも可愛いの～
茶托として使っているお皿もひとつひとつ手作りなのかちょっと歪んでいるのがいい感じ。

M姫は和三盆のロールケーキをいただきました。しっとりとしておりました。

Mリンの頼んだチーズケーキもえらい美味しかったぞい。

お家でもこんな風に出来たらいいのにな。センスがあるって素敵だな。

【茶廊　法邑】
〒065-0041　札幌市東区本町1条1丁目8-27
TEL&FAX : 011-785-3607
　
営業時間 : 10:00～18:00
定休日　: 火曜日
http://houmura.com/index.html

円山で結婚式！

本日は、今年一番の暑さの中、円山で結婚式でした。

だからM姫のじゃないって～

元同僚の女の子のです。
も～可愛くてか細くて、評判の子だったので、花嫁姿が楽しみでした。

想像通りすごく素敵で見ているだけで幸せになっちゃいましたよ。モデルさんみたいでしたー

ドレスもとっても可愛かったー。

それからその時の職場の仲間にも久しぶりに会うことができました。みんな女の子らしくて可愛いの～。その頃は月１回『女の子会』を開催しておりました。いまや『鬼婦人会』に所属しているM姫ですが、その頃は鬼でも無かったし、２０代半ばだったし、若くて初々しかったよなーと思い出してみたりして・・・。

会場は『宮の森フランセス教会』でした。

ステンドグラスがとても綺麗でした。

挙式のあとはお隣のレストランで披露宴でした。

こちらもとってもオシャレなの～。

私達の席はソファ席で（この写真では見えてないけど・・・）とってもくつろげましたわ。

生演奏もございましたわよ。

ウェルカムドリンクもオシャレ～

花嫁さんたちの席はこちらです。ピンクのお花の配色が好きだわ～

お料理はなんと春の宴などでお世話になっている高橋料理店さんでしたよ。あれれ～こんなところでお会いするとは！

こちらもオシャレで美味しくて真剣に食べちゃいましたよ。

大きなワイングラスにソースが入っているのだ。

高さのある盛り付け。参考になりますねえ。(何の？)

パスタには自分でチーズを削ってかけますのよ。

お肉はお外で焼いておりますの。

ミート姫の大好きなお肉

披露宴ではドレスも変わっておりました。こちらも素敵！色白の花嫁にとても似合っておりました

このブーケもめっちゃ可愛いよおお

最後に２人はかわいらしい車に乗って旅立っていきました。

それにしてもM姫。これから何組のカップルを見送ることになるのでしょうね。。。

余市果樹園でハスカップ【追記あり】

追記部分は青字になっております。

土曜日は、H大の余市果樹園でハスカップの採集のお手伝いをいたしました。

H大学付属余市果樹園は大正元年（１９１２年）に果樹の研究と教育を目的として設立されたそうです。学生さん達の農場実習もこちらで行われております。

１つの木から１００個ずつ熟したハスカップの果実を採り、ビニール袋に入れていきます。

H大に帰ったら、学生さんがその一つ一つを成分分析するのだそうです。

ハスカップの木は１本１本味が全く違うので、きっと成分も違うんでしょうね。

広い農園に９０本ほど、ハスカップの木がありました。
端から端まで歩き回るのは結構大変・・・。
ハスカップ先生や学生さん達はいつも農場で働いているんだな。すごいな。


皮が不完全で、中に入っている２つの実が見えております。


農作業のあとは～

皆でお昼だよ

余市にある有名な市場（？）柿崎商店のお弁当を食べました。
美味しい～。大きなタラコや脂ののったサケの切り身がさすがです。
煮物もしっかり味がしみていて、よかったな。
青空の下で食べるとより美味しいですね。



午後からは果樹園内を散策いたしました。
青くうっすら光る羽を見つけましたよ。
妖精さんかな？

何の虫なのかしら？

答えは５号館のつぶやき様のブログに掲載されておりました！

クサカゲロウというそうです。

ウィキペディアで調べてみると、触ると臭いらしい・・・。触らなくて良かった。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%82%B5%E3%82%AB%E3%82%B2%E3%83%AD%E3%82%A6

果樹園にはハスカップの他にも様々な果物が栽培されております。


こちらはブドウ
なんと一つの細胞から出来たんですって。
植物のクローン技術ですね。

それから、果樹園の倉庫には気になるものがいっぱいでした。

かご。りんごやブドウを収穫するときに使うのかしら？

 

わ～働く自動車や～

このコンテナがお昼にはテーブルになり、イスのなるのです。

大変良い経験をさせていただきました。学生さん達は授業で来る事ができるのですから、うらやましいですね。

次に来る機会があったらもっと労働力として役にたつように体力をつけなくてはいけないな。と思ったM姫なのでしたあ。

ようこそ♪○○会へ！！

職場の女性陣で会合がありました。
会場は『ぶどうや　札幌駅前店』でした。　

予約名はもちろん

鬼婦人会

ですわよ。


お料理も美味しかったのですが、ここはワインが良いのだそうです。飲み放題についているワインとは思えないそうです。飲めないM姫にはワカラニャイけど・・・。

ぶどうや 札幌駅前店

【グルメ情報】花咲酒蔵 ウメ子の家

アースキャラバンの打ち合わせ会場です。

４人くらいずつブースのように席がわかれているので、落ち着いてお話できました。

お酒の飲めないM姫にも嬉しいノンアルコールカクテルが何種類もありました。
こちらは『妖精のいたずら』

お料理はこんな感じでした。

ま、いつものように『打ち合わせ』という名の『飲み会』なんですけどね・・・。

花咲酒蔵 ウメ子の家 札幌駅前店 (はなさきさかぐら うめこのいえ)

ノースプレインファームの生キャラメル

おこっぺ牛乳で有名な、ノースプレインファームの生キャラメルを食べました。

いま、花畑牧場の生キャラメルが売り切れ続出の大人気のようですが、こちらが元祖ですのよ！！

いや～。液体のようにとろける～。美味しい！プチプチしたバニラビーンズも入っていて風味も素敵

塩バター味もあるのですが、そちらの方が甘さが引き立って好きかも。

札幌駅で購入出来ますのよ。

【ノースプレインファーム　札幌店】

札幌市北区北６条西４丁目JR札幌駅西コンコース北口
どさんこプラザ札幌内
TEL （０１１）２７１－０５０５

おこっぺ牛乳で出来たソフトクリームもたべましたあ。クリーミーで美味しかったですよお。

ノースプレインファームでは牛を飼い、牛乳を搾るところから、乳製品などの加工・販売・レストラン運営までしているのだそうです。（酪農家としてはめずらしいことなのですって）

まさに酪農界のカリスマ経営者ですわね。

H大発ブランドに期待！

ハスカップ先生が先日、第７回　産学官連携推進会議に持って行くお菓子の試作品をM姫達のオフィスに持って来て下さいました。お菓子メーカー“きのとや”さんとハスカップ先生が共同開発しているもので、H大産のハスカップを使っています。

これまで何回か試作品をいただきましたが、今回のが一番見た目が可愛かったです。

でもやっぱりまだハスカップ独特の酸味が足りない気がするんだなあ。

モニターとしてアンケートも頼まれたので、た～くさんコメントを書いた上に、ハスカップ先生にもアーダコーダ言ってしまいました。“きのとや”さん！お願いしますねえ。

先日の北海道新聞に今秋には第１弾のお菓子発売予定と書いてありました。新しいハスカップのお菓子が世に出るのがとても楽しみです。全国の皆さんに、甘酸っぱい紫の実の魅力を知っていただきたいですわ

それから、少し前にもモニターになる機会がありました。

こちらも産学連携で開発している「化粧水」です。福司という酒造メーカーが抽出したハマナス花酵母が入っているそうです。

こちらでも意見交換会で、求められる以上にコメントしてしまったM姫・・・。いつもあーだこーだうるさくてすみません・・・。

でも、お菓子も化粧水もH大発の商品には期待しているのですよ。
ヒット商品になることを心から願っております。

それにしても商品開発って楽しそう！大変なことも多いだろうけど、自分達のアイディアが形になって、様々の人の手に渡るって素敵なことですよね

やってみたいなあ。

いまは“何”って思いつかないけど、きっといつか・・・。

お仕事帰りのお店②

最近、お気に入りの１件はウッド・バックです。
木造の内装が個性的なお店です。

お料理はこんな感じ。
店内が暗くて写真がぼけててすみません。
美味しさが伝わらないですね。

お酒が飲めないM姫のドリンクはアップルタイザーよ。お通しも可愛らしくて美味しいよ。

一番のお気に入りメニューは　エビとキムチのピザ
生地がサクサク。キムチとチーズって意外に合う！ホントはまっております。

これも頼んでしまう　牛すじの煮込み

タコのカルパッチョ

生ハムサラダ

これも病みつきになる味
ゴボウスティック

スペアリブ
トロトロ～

枝豆＆チーズ盛り合わせ

なぜかついつい長居してしまうお店です。申し訳ない・・・。

【Wood Back　ウッド・バック 】
住所:北海道札幌市北区北１７条西３丁目　第五富士ビル１Ｆ
TEL:011-707-7661　
http://www.clubnets.co.jp/store/shopInfo/sid/a996944/ara/0101/kbn/1/tab/1

お仕事帰りのお店①

お仕事帰りはお腹が減ります。いやお仕事していても６～７時になるとお腹が空いて集中できましぇん・・・
北キャンで働くお仲間と時間が合わせられるときには、一緒にご飯を食べてから帰ったりもします。最近は、北１８条駅近辺のお店を探索しております。

なんと、つくし、みねちゃん・・・などの学生やオジサン達が集う居酒屋ばかり入居しているカネサビルにちょっと可愛らしいお店を発見いたしました。


べべｽﾞ・キッチンです。

女性一人でやっている小さなお店です。

お料理はこんな感じ。

お通しは鶏肉でした。オリーブのペーストが食べたことのない感じで美味しかったです。

なんこつ唐揚げ

砂肝のネギ塩炒め。なんだか鳥ばかり食べてますね。

エビの春雨サラダ　アジアンな味付けでした。

汁なしラーメン　油そば

ちょっと味が濃かったけど、油そば大好きなので食べられて嬉しかったです。

デザートにアイスクリームを食べましたあ。

ちょっと前まで創成川イーストがブームでしたが、今は北区が熱いです。

【Baby's Kitchen べべｽﾞ・キッチン】

札幌市北区北１７条西４丁目　仲通り　カネサビル１階

【お土産情報】 ピスコット

シュークリームが美味しいことで有名なお菓子メーカー北菓楼（きたかろう）の一番人気のシュークリームを食べました。

職場の大先輩（H大歴３８年！）が教えてくださいました。

じゃじゃじゃ～ん
ピスコットだよ。

北菓楼砂川本店・東急百貨店札幌店・小樽本館にて、午前１０時より３００個限定で売り出しているらしいです。あっという間に売り切れてしまう幻の商品なのだそうですよ。

まず持ってビックリすごく重たいのです。
そして食べてビックリ
皮がモッチモチでシュークリームじゃないみたい～
大変おいしゅうございました。

並んで買ってくださった、Kさん、教えてくれたMさん、ありがとうございましたあ

最近グルメ情報ばかりでスミマセン。
お陰様でお仕事が（飲み会も）結構忙しく、なかなかブログに時間が避けずに、ついつい写真でごまかしてしまっております・・・
そのうち近況をご報告いたします。

【グルメ情報】ルース・ロウ

さっぽろ東急百貨店
の１０階の改装がおわり、レストラン＆ビューティーフロアになりました！

と

聞いてはいたのですが、やっと行ってくることが出来ました。
http://www.tokyu-dept.co.jp/sapporo/restaurant/index.html

そして、な、なんとそこに藻岩にあるオシャレなイタリアン

「ルース・ロウ」

ができたということで行ってまいりました。

東急にあるとは思えないほどオシャレで可愛い店内でした。

お料理はこんな感じ

トマトジュースじゃないよ。ブラッドオレンジジュースだよ。

サラダだよ

ピザがスッゴク美味しかったです。生地に触っただけで『絶対美味しい』って分かる感じなんですー

ここでは、ピザにタバスコでもオイルでもなく、バルサミコ酢をかけるんです。
これが合うの～

最近パエリアづいております。こうしてみると、ふすかさんのパエリアもプロのものと遜色ありませんねえ。

デザート１　カタラーナ

デザート２　ティラミス
スフレのようにフッワフワでビックリしました。

次はネイルサロンにも行ってみたいと思いまあす

【RUTH LOWE　ルース・ロウ】

011-212-7063
http://www.ruthlowe.com/

具だくさん肉まん

肉まんがあ～めっちゃ具が大きくて具だくさんです！

琴似の飲茶屋さんです。

ちまきも具沢山ではげしく美味しかったです

はあ～食べた～い。ご近所にもあれば良いのになあ。

【茶寮　琴似店】
札幌市西区琴似2条3丁目1-10
011-614-0228　

今シーズン初ピリカ

本日は、職場の４姉妹（？）でお昼休みに学食に行ってきました。
暖かい日だったので、冷やしピリカラーメンにしました。

麺が冷やしてあって、
ヒエヒエ～イ
でしたあ

辛くて美味しかったです。

夏はやっぱり冷やしピリカですね

でも昨年までと味が変わっていました。
少し酸味と甘みが加わりましたよ。

皆さまも試してみてくださいな。

北キャンパスから久しぶりに出ると、CoSTEPの先生達をはじめとする色々な人々に出会いました。たまには外でランチも良いですね

【グルメ情報】春の宴２００８

月曜日は、M姫の職場で毎年恒例となっている
『春の宴２００８』
でした。

昨年、大きなプロジェクトが終わ り、人が減ったので、人数が集まるのか不安だったのですが、結局６０人近い参加者がありました。
 
職場の新しいメンバー達と力を合わせて準備に取り組みました。忙しい時期だったのでなかなか大変でしたが、皆さん喜んでくださったようで良かったです。


ケータリングは、昨年に引き続き、『高橋料理店』さんにお願いいたしました。
こちらが「おしながき」です。

はあ。見ているだけでヨダレが出ちゃいますね。

ピンチョス
鷹の爪を敷き詰めた上に盛り付けるなんて斬新

フィンガーフード

牛肉のたたき　辛ナムルソース

チューリップチキン
ミート姫が大好きなお肉だよ

トルティーサンド
ボリュームがありまあす。

海老とアスパラのトマトクリームパスタ
茹で上げパスタ！
な、なんとこちらに来てから調理してくださったのですよ。

桜シフォン小豆クリーム

司会をしていたので、デザートなどを食べ逃してしまいましたあ 

オシャレで美味しいお料理があると、それだけで会話が弾むというものですよね

準備＆後片付けまでやってくださった高橋料理店さま、ありがとうございました

M姫は研究者同士の飲み会の企画を、とても大事な仕事だと思っております。多くの共同研究、異分野融合は飲み会から生まれていると思っているからです。

もちろんテーマが先に決まっていて、その分野に合致する研究者が集められるプロジェクトもあると思います。

でも、まず研究者同士が仲良くなって、飲み会などの席で『今度なんか一緒にやりますかあ。』とか『一緒になんか申請しますかあ。』などと盛り上がってスタートする共同研究は多いと思うんです。

忘年会はもっと大きな規模のものを、期待されているようなので、また張り切って取り組みたいと思います。

【ケータリングのお店】

有限会社　高橋料理店　キュエル制作部

〒060-0005
札幌市中央区北5条西１１丁目８
SACRAビル２F
TEL/FAX  011-272-5338
http://quelu.blog47.fc2.com/

4期生さん いらっしゃ～い♪

本日は、CoSTEP４期生の開講式＆特別講義でした。
詳細についてはこちら↓をご覧ください。
http://costep.hucc.hokudai.ac.jp/event/detail.php?id=83&type=event

特別講義をしてくださった国立天文台の渡部潤一先生は天文学の研究者でありながら、科学技術普及の為に広報活動も精力的に行っている方です。また、サイエンスカフェ札幌の記念すべき第１回目のゲストでもあります。

さすがにお話が上手いですね。
国立天文台の広報活動のお話は参考になりましたし、天文学のお話は興味深かったです。

講義の後半では、ご自身もメンバーである国際天文学連合 (IAU)で、 『惑星』と言われていた冥王星が『準惑星』と定義された経緯について詳しく、分かりやすく紹介してくださいました。科学技術の進歩に伴い、新たな事実が明らかになったことにより、これまで言われていた（教科書にも載っていた）ことが覆されるというとても印象的な出来事でしたよね。

こんな面白い人を呼んでくれるCoSTEPってやっぱりスゴイ！と思っちゃいました。

夜は、山梨からいらっしゃった４期生の方を囲んで交流会でした。
またしても関係の無い事をしゃべり過ぎてしまった。。。ごめんちゃい。。。

だって、だって久しぶりに５号館のつぶやき様やSalsa様に会えたので、色々聞いて欲しいことがあったんだもん。

本日のお店はCoSTEPメンバー御用達？！の『なのはなキッチン』でしたあ。

ぶどうや

明日も朝から濃い～打ち合わせが控えておりますが・・・
「皆で酔えば恐くない」ということで職場の飲み会がございましたあ

ボス、大ボス（？）、若い先生達も参加してくださって、盛り上がりました。

今年も皆で楽しく仕事していきましょー

それにしても、すっかりお料理の写真を撮るのを忘れてしまいましたー。
しゅ～ん。

【今日のお店】
ぶどうや
〒060-0002 北海道札幌市中央区北2条西3 正門館ビルB1
011-281-0002
http://r.gnavi.co.jp/h198100/

チェリーメリーお持ち帰りパフェ

デザートです。
抹茶＆黒胡麻パフェ
モチモチしたギュウヒが入ってて美味しい♪
危ないなあ。ご近所なので毎日帰りに寄ってしまいそう。

【イレブンズケーキズ　チェリーメリー（Cherry Merry）】

札幌市北区１７条西３丁目
地下鉄北１８条駅より徒歩１分
TEL 011-716-6495
営業時間 11:00～21:00
（カフェのオーダーストップは20：30）
休業日     木曜日
http://www.bfh.jp/theme/theme_searchdetail/80000733/

Ｃｈｅｒｒｙ Ｍｅｒｒｙ

【グルメ情報】神戸 鉄板焼き

資生堂美容セミナーの帰りに資生堂ビルに近いホテル　モントレエーデルホフ札幌でランチをしました。

大好きな鉄板焼です。

鉄板の前で調理されているのを見ているとグーグーお腹が鳴っちゃうよお。

待っている間に牛のたたき梅ソース

お肉と魚介類の贅沢なプレート

お好みのタレを付けて食べます

巨大な塩のかたまり発見

デザートはこちらの席に移動してゆったりと食べることが出来ます。

結構なボリュームのデザートです。

かなり満腹。満足。優雅な気持ちです。

これで2500円なり。

【神戸　鉄板焼】
ホテルモントレエーデルホフ札幌２２階

ご予約・お問い合わせは
TEL 011-330-4460（直通）

http://www.hotelmonterey.co.jp/edelhof/

鉄板焼 神戸 (てっぱんやき こうべ)

S濃先生 送別会

S濃先生が4月からH大を去ります・・・。
H大にとってほんとに大打撃だと思います。
M姫もショックだよ

昨日は送別会でした。

S濃先生は記念すべき北大 de Night Cafe 第1夜のマスターです。

やっぱり一番想い入れのある会です。
初めて仕事で主催したサイエンスカフェながら、色々な事に挑戦し、準備にも打ち合わせにもとても時間をかけました。そのぶん納得のいくものになったと思います。

M姫にとってもスゴク印象的な会でしたが、S濃先生にとっても人生を変えてしまうほどのものだったらしく、第1夜をきっかけにアウトリーチにハマってしまったのだそうです。

もともとアウトリーチの才能がある先生は、色々なところに呼ばれるスーパー忙しい人になってしまいましたね。東京でのCoSTEPのイベントでも大活躍だったようです。

それからも、プロフェッサービジット＆ナイトカフェ第7夜『談』で九州に行ったり、サイエンスアゴラ２００７で東京に行ったり様々な場所で一緒にお仕事させていただきました。

S濃先生は、か・な・り年下（？）のM姫の意見も納得できる部分はきちんと取り入れてくれる立派な人です。

今思えば、スゴク生意気な事をたくさん言ったと思います。でも、コミュニケーターのプロとして、もっと良いプレゼンにしたい！と思ってこちらも必死だったんです。
す、すみません！

一度だけお互いにひかず、本気のバトルになったこともありました。九州に行く前の日です。

あの時は、ホントに

「こっちは先生の為に一生懸命やってるのに～」

という一人よがりな怒りと

「いままで、無理してM姫の意見を取り入れてくれていたのかな？そんなにM姫って恐いのかな？」

という反省と

色々な感情が入り混じって悲しい気持ちになりました。
一方で、『それでも仕事はやりきる！』ってなぜか思えたんですけど・・・

次の日は、お互い冷静に話し合って和解出来ました。
お陰ですごく良い高校生向けの授業が出来たと思います。

S濃先生は喧嘩できるほどM姫を対等に見てくれたんだと思うんです。

これまで、M姫を娘のように可愛がってくれたり、生徒のように教育してくれたり、
部下として利用してくれたりして、お世話になった先生は沢山います。

でも、同士（？）のように接してくれた先生は、はじめてだったかもしれません。

いつかこのご恩は必ずお返ししますからね！


まあ。昨日の送別会は、しんみりした雰囲気は全く無く、ぎゃーぎゃーわーわームチャクチャなものでした。
すっごい笑ったー。お腹いたーい！
S濃先生の人徳ですね。

お店は、とってもオシャレだったんですけどね。3度目のイル・ネージュです。

前菜

パスタ

お魚料理

お肉料理（撮影 by ハスカップ先生）

デザート（キレイ！）

【Il neige （イル・ネージュ）】
〒001-0012 北海道札幌市北区北12条西1 北12条パークマンション1F
011-717-2555
http://r.gnavi.co.jp/h225500/

【グルメ情報】 レストラン のや

レトロな石蔵のレストランに行ってきました。


こちらが外観。可愛いですね。

メニューが懐かしの出席簿のよう。

昭和な感じですねえ。

沢山メニューがあってとても悩みましたが、
シュラスコステーキセット
にしました。

ニンニクの味がきいていて美味しかったです。
すっごいボリュームでまた食べすぎてしまいました・・・。す、すみません。

２階はギャラリーになっていて可愛らしい絵が飾ってありました。
ポストカードを購入しました。

【のや】
札幌市中央区北2条東11丁目
０１１－２１０－５１０５
http://hoba02-ue.eng.hokudai.ac.jp/research/hotspot13.htm
http://www.walkerplus.com/hokkaido/gourmet/DETAIL/V-HOKKA-7RTAE785/

【グルメ情報】サツエキウラの隠れ家 umi・うみ

札幌駅北側　ヨドバシカメラの近くにこんなオシャレなお店があったとは
まさに隠れ家！

poroco1月号で見つけてから気になっていたのですが、やっと行ってまいりました。

写真ぶ、ブレてる・・・

写真く、暗いし・・・。

もともと旅館だったところを改装したらしい和風の一軒屋です。
店内は地下から２階まで中央が吹き抜けになっていて、素敵です。
席も一つ一つがブースになっているし、ソファ席だし、落ち着く感じです。
店内の写真も撮ってくれば良かったあ。

お通しはミニイクラ丼　
イクラ大好きなM姫にはとっても嬉しいのだ。


前菜盛り合わせ
鴨肉、生ハム、タコのカルパッチョ・・・

バーニャカウダ
ソースがホワイトソースみたいでした。M姫的にはまろやか過ぎかな。もう少し濃い味の方がいいかも。

じゃがいもの・・・なんだっけ？

SUMIYAKIという串焼きですね。写真は鳥と生ラム。

ハーブやソースの味が良くて美味しかったです。ボリュームがあって、そのワリに安いと思います。かなりおススメメニューかも

デザートのチョコレートケーキ♪
ホットコーヒーも頼めました。紅茶も置いて欲しいぞ。

札幌駅周辺が行動範囲のM姫には嬉しいお店です。

でもまだあんまり知られていないみたいでした。

隠れ家をヒトに教えたくはないのですが、つぶれてしまったら困るので、宣伝しようと思います。

【umi・うみ】
〒060-0807 北海道札幌市北区北７条西５丁目11-2（なか小路）　TEL011-708-5544
http://www.shinobutsuki.com/kakutenpo2.html

【グルメ情報】牛タン料理専門店 北福仁

M姫は牛タンが大好き！
もちろん本場仙台で食べたいけれど、札幌にもネイルサロンの近くに牛タン屋さんがあることを知り、行ってまいりましたあ。

牛タン定食１７００円なり

とろろ３８０円をプラスしました（とろろ高い。。。でも麦ご飯には絶対とろろを付けたいのです～。）


牛タンは2度に分けて出てくるのです。途中で焼きたてを足してくれます。
厚みがあって美味しかったあ

テールスープにもお肉がいっぱい入っていてかなりお腹いっぱいになりましたあ。

しかし若い女の子（？）が一人で入るような感じのお店ではない。。。
オヤジ化してるぞM姫！
付け合せの漬物は、ちょっとしょっぱいかも・・・。

【北福仁】
住所：札幌市中央区南一条西7丁目 ビルヂングフクダ
電話：011-251-1819
営業時間：11:30～14:00　ランチタイム／17:30～22:30　夜
http://gourmet.suntory.co.jp/shop/0112511819/index.html

北福仁 (キタフクジン)

【グルメ情報】hofe（ホフ）

かなり前なのですが、夜のhofeに行ったときの写真が出てきたので、アップしまあす。

このジンジャーエール、しょうがの味がして美味しかったです。





夜もそこそこお手ごろなお値段で美味しかったです♪

【hofe（ホフ）】

住所　札幌市中央区南1条西7丁目
　　　　電話/FAX 011-272-1118

営業時間
ランチ 　11:30～16:00
ディナー 　18:00～23:00
定休日　月曜 　(第1火曜日・ランチタイム定休)
http://www.welcome.city.sapporo.jp/feature/04_11/french_hofe.html

【グルメ情報】洋麺屋 五右衛門

お買い物のあと、腹ペコになった私達が向かったのは、和風パスタのお店　『五右衛門』

お家でも出来そうな感じなんですが、この味は出ないんですよねえ。

でも、大好きだった「地鶏の和風ペペロンチーノ」（というような名前）が無くなってしまって、何を頼んだらいいのか分からなくなってしまいました。別のお気に入りを見つけなくては

ドリンクは、うめゆずさんおススメのクリームソーダを頼みました。体に悪そうな色ですが、久しぶりに飲むと美味しい..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*

デザートは抹茶のわらびもち。

「行列の出来るパスタ屋さん」で、いつも大変混んでいます。アスティ店の方が好いているかも

【洋麺屋　五右衛門　札幌パセオ店】
011-213-5754
北海道札幌市北区北六条西4-2-4 パセオ B1

【グルメ情報】レストランエルム

こちらがH大名物クラークカレーです。具だくさんで美味しいです。

大学内にあるファカルティハウス　エンレイソウ内には『エルム』というグランドホテル系列のレストランがあります。
来札されたお客さまをよくご案内致します。
もちろん一般の方もご利用になれますのよ。構内の美しい景色とともにゆったりとおくつろぎ下さいませ。

■　レストラン エルム.
札幌市北区北１１条西８丁目 　
北大構内.(フォカルティハウス、エンレイソウ1F)
営業時間　11.30　～17.00
定休日　土曜・日曜

http://r.tabelog.com/hokkaido/rstdtl/1003073/

ジンギスカン だるま

本日は、サイエンスアゴラ2007のサイエンスカフェ　～CAMUIロケット、点火５秒前～のファシリテーターで、N○KキャスターのS様がCoSTEP取材の為に来札されました。
そこで、彼女を囲んで飲み会でした。
相変わらずお美しくて感動..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
さすがホンモノの芸能人ですわ～。

行列のできるジンギスカン店　『だるま』に行ってまいりました。

厚みがあって臭みのない生マトン（らしい・・）を炭で焼いて食べるのです。めっちゃ美味しかったです♪ちょっと生焼けくらいが良いらしいですよ。しょうゆベース（かな？）の甘みが少なくてしょっぱめのタレもM姫好みです。たっぷりニンニクを入れていただきましたあ。
お肉を食べている時が一番幸せじゃあ～♡￫ܫ￩♡

シメは、コレです。
お茶碗に3分の１くらい残ったご飯に、番茶をかけてもらい、そこにジンギスカンのタレを入れると、『お茶づけ』になるのです。初体験でした♪
タレが、ちょうど良いお味のスープになりましたあ。

【成吉思汗（ジンギスカン）　だるま 本店】
住所：　札幌市中央区南5条西4丁目新宿通　クリスタルビル1F
ＴＥＬ：　011-552-6013


2次会はこちら

冬の北海道に屋台～！？

す、スゴイ！

裏に、小部屋もありました。隠れ家みたいでワクワクしました。

と～っても美味しいワインを出してくれたみたいです。
でもM姫は飲めないのでブラッドオレンジジュースです。
しゅ～ん。
ワインによってグラスの形、大きさも変えて出してくれる本格的なお店です。

【Xavier Privas クサビエ　プリヴァ】
住所：　札幌市中央区南4西5 都志松ビル1F
TEL:：　011-231-8488

漬け物バー

『風味や』

札幌東急百貨店地下1階の漬物屋さん直営の居酒屋です。
実は漬物ってあんまり好きじゃないのですが・・・。
でも、たけのこの漬物とか美味しかったです。あと高菜チャーハンも豚肉いっぱいで良かったです。お腹がいっぱいでも、すっきり食べれる感じの2次会、3次会におススメのお店ですね。

お店が暗いので写真撮るのが難しいぞい。

【風味や】
〒064-0804
札幌市中央区南4条西4丁目MYプラザビル2階
電話：011-207-0373
時間：18～25、金、土曜～26時
定休：日、祝日
http://blog.goo.ne.jp/fu-miya2004_11_09

お好み焼き3兄弟だよ

幸せ～

【粉もんず　北24通り店】

札幌市北区北23条西6丁目2-43 STGビル1F
TEL.011-756-0411

http://arukimedia.com/web/gourmet/shop/tenpo.php?tid=cm024&dfflg=1&page_id=1000&lst=

仕事始め＆送別会

年が明けて初めて出勤いたしました。
いつも通りの週明けでした。
お正月をグータラ過ごしていたので、社会復帰は辛いです・・・。

それから、もうすぐ東京へ行ってしまうSさんの送別会をしました。あの鋭い突っ込みが聞けなくなるのかと思うと寂しいです。でも、これから東京でバリバリ働きたいというSさんを応援しなくてはいけませんわね。

年収3000万円の男性を見つけたら、M姫に紹介してくださるそうですし・・・。お待ちしております♪

オシャレなSさんにピッタリの雰囲気の良いお店に行きました。

ホテルモントレエーデルホフ札幌の22階のラウンジです。

ピアノの生演奏もありましたよ。あゆみんさんとYさんのリクエスト合戦がはじまりました。

さすがに夜景も綺麗でしたわよ。

本日は、イタリアンパーティープランを頼みました。

・アンティパスト４種盛り合わせ
・ツナとブラックペッパーのピザ
（はっ！写真撮るの忘れた！）

・浅利とパプリカ２色の白ワイン風味のパスタ

・車海老と帆立貝のソテーサフランクリームソース

・中札内鶏モモ肉のローストジャンジャンブルの香り
・パン、バター
（ホテルのパン＆バターってどうしてこんなに美味しいのかしら）

・デザート３種盛り合わせ

かなり満腹になりましたあ。
これで2時間飲み放題もついて4000円とは驚きです！
お酒の飲めないM姫にとっては、ノンアルコールのカクテルが充実していたことも嬉しかったです..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*


カップル向けの席もありましたわよ。デートにどうですか？

【スカイラウンジ　ヒンメル】
〒060-0002 北海道札幌市中央区北2条西1
ホテルモントレエーデルホフ札幌22F
TEL: 011-330-4460
http://r.gnavi.co.jp/h118002/

【グルメ情報】ダイニング イル・ネージュ

鬼婦人（きふじん）会忘年会は12月1日にオープンしたばかりのレストランで開催しました。
「KOHLER」という水廻り製品メーカーのショールームにもなっていて、お洒落な店内＆外観です。


外観

エントランス


店内

鬼婦人達が座った透明なテーブルには、下にシンクが展示してありましたあ。オシャレ～..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*

お料理はこんな感じです。
オープン記念特別コースをいただきました。

伊達産地鶏のローストサラダ　ゆず胡椒ソース

道産キノコのトマトパスタ

鮮魚のポワレ

厳選十勝産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

デザートは牛乳のアイスとほうれん草のムース
ほうれん草をデザートに使うなんて新鮮..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
美味しかったです♪

このボリュームで2500円はお安いわ～(´0ノ｀*)
2時間の飲み放題をつけても3500円でした。

【ダイニング　Il neige（イル・ネージュ）】
北区北12条西1丁目北12条パークマンション１F
TEL：011－717－2555
営業時間／11:30～23:00
ランチは500円からあるらしいですよ。

お隣のお洋服屋さんもオシャレですのよ。

Merry Christmas♪

ジングルベル♪ジングルベル♪鈴が鳴る～♪

本日はクリスマスです。
子供の頃に戻ってプレゼント交換をしました。

値段は1人800円！

・・・びみょ～


でも結構みんな良いプレゼントを用意してまいりましたよ。

3人だったので、音楽にあわせてまわすのは止めました。

そこで、あみだクジで誰がどのプレゼントになるか決めることにしたのですが、これがまた全員自分以外のプレゼントを引くまでに時間のかかったこと！果たして確率的には○分の○だったのしょうか？
あみだクジはもっとダメでしたね。おバカさん

本日のお店は、またまたツバキホールでした。美味しかったです。幸せです。

【TSUBAKI HALL(ツバキホール)】
＜住所＞ 札幌市中央区南２条西１丁目
＜tel/fax＞ 011-271-9614
http://blog.livedoor.jp/tsubaki1231/

真ダチのパルミジャーノ焼　赤ピーマンのソース
外はカリッ、中はクリーミー　めっちゃ美味しい♪


塩漬け豚と新筍のサラダ

生ハムとキノコのクリームソースパスタ

エビとアボカドとレンコンのマスタードソース

メインの
山形産金華豚肩ロースのロースト　りんごと黒胡椒風味のソース

栗のプリンとピスタチオのアイス

チョコのテリーヌと柿のソルベ

サービスで焼き菓子をいただきました。

サイエンス・エンジェルさんを囲む会

先日、仙台でお会いしたサイエンス・エンジェルのKさんが、出張で札幌に来ると連絡してくださいました。
えらい..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
ということで、サイエンスフェアリー一同（プラス2名）で『サイエンス・エンジェルさんを囲む会』を開催いたしました。

今回、サイエンス・フェアリーは一応4名いることが判明いたしました！

いや～。濃い～メンバーでしたなあ。
でもいつもM姫にパワーを与えてくれる素敵な方々です。
エンジェルさん、楽しんでくれたかなあ・・・。

サイエンスフェアリーがサイエンス・エンジェルに、出会ったあ（ウルルン滞在記風）

仙台で、東北大学のサイエンス・エンジェル忘年会に参加させていただきましたあ♪

もお～。
可愛い..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*

※この写真の掲載についてはご本人達にご了解いただいております。

東北大の理系研究者（修士1年～博士課程3年）とは言ってもやっぱり普通の女の子なのですよね。

フェアリーさんもまぎれたあ～い♡￫ܫ￩♡

と思って1次会、2次会、3次会（終了時間は午前3時過ぎ！？）まで、た～くさんお話させてもらいました。

エンジェルさん達は自分の研究のこと、SA（サイエンス・エンジェルの略）活動のこと、女性研究者として働いていくこと・・・について真剣に考え、自分達が今何をすべきなのか模索していました。考えをきちんとまとめて話せる、しっかりとした大人の女性が多かったことが印象的でした。

何人かのエンジェルさん達から、SAとしてのアウトリーチ活動（母校出張セミナー、博物館イベント等）が、
『自分の研究をより深く理解する事につながる』、
『自分の研究テーマ以外の新たな知識を得る事が出来る』、
『研究のモチベーションがあがる』、
『息抜きになる』、
『女性研究者ならではの悩みを相談し合える』・・・
などの効果を生み、研究活動にもプラスになっているという言葉を聞くことが出来ました。
前向きに活動しているのが、とても頼もしかったです。

M姫もSAさん達の若さとパワーに負けてられませんわね。

様々な分野の研究者が５１人も集まっているというのも、昨今、若手研究者の異分野交流の場が少ないと言われる中で、貴重なことだと感じました。
今後は、もっとお互いの研究内容について知る仕組みを作ること、男性を巻き込むことにもチャレンジしたいとの声もあがっていました。
このネットワークから将来何が生み出されるのか楽しみですね。

異分野研究者同士の交流を創るためには、何かひとつの目的に向かって協力し合って活動してもらうことが効果的かもしれませんね。

しっかり参考にさせていただきました！

【お店情報】
うさぎや
宮城県仙台市青葉区一番町４－１－１　仙台セントラルビル地下
TEL：　022-265-9578
http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000030005.html                          

送別会 in TSUBAKI HALL (ツバキホール)

今年度、大きな外部資金が終了します。
ひとり、また一人と新天地を求めて去っていく人達がいます。

本日も送別会でした。

去っていく人達の今後の活躍を思うと嬉しいけれど、あとに残されるのは寂しいです。心細いです。
これから一体、何人を見送ることになるのでしょうか。
彼らの想いや、残していってくれたものを、きちんと引き継いでいかなくてはなりませんね。


今日のお店情報

【TSUBAKI HALL(ツバキホール)】
＜住所＞ 札幌市中央区南２条西１丁目
＜tel/fax＞ 011-271-9614

お洒落な店内


カリフラワーの冷たいスープ　魚介のジュレ添え


穴子のフリット　かぶと紫人参のサラダ仕立て
ドレッシングの酸味が良いです。

Tさん差し入れのワイン。シャブリ
こんな時、飲めないM姫ってかなし～。

口黒鱒（クチグロマス）の包み焼き　香草風味



エゾ鹿肉と下仁田ねぎのラグーソースのキタッラ
（自家製パスタ）

鹿肉も煮込んであるので柔らかくてクセもなくて美味しかったです。

牛ほほ肉の白ワイン煮


紅茶風味のカタラーナと柿のソルベ

カタラーナはクレームブリュレを凍らせたようなデザート

ギョーザ

宇都宮ではもちろん餃子を食べてきましたー。

青源
http://www.aogen.co.jp/paseo.htm


はねギョーザ定食を食べました。皮がパリパリしていて美味しかったです。でも、ギョーザより、おみそ汁がビックリするくらい大きくて気になりました。


餃子 宇都宮みんみん

の焼き餃子もお持ち帰りしました。
でも道中ずっとにおってるし、家に帰る頃にはシナシナになっておりました。野菜がいっぱいで美味しかったけど、やっぱり餃子は焼きたてをお店で食べるのが良いですね。

【グルメ情報】Sapporini（サッポリーニ）

先日、人気でなかなか予約が取れないというイタリアンに行ってまいりました。

こじんまりとした落ち着く店内

カナッペ＆グリッシーニ
カナッペに乗っているチーズが美味しかった。

カキ、つぶ、タコなどのガーリックソース焼き
ソースがとても美味しかったのでパンを頼んでつけて食べましたあ。

えびとアナゴのサフラン風味パスタ
アナゴがさっぱりしていて、意外とパスタに合います

十勝牛♪大きい！


デザートもお洒落ですね。
お得なコースもあるようですよ。

【Sapporini（サッポリーニ）】
011-241-5800
札幌市中央区北二条東七丁目9-10

【グルメ情報】ひだまり庭

店内が暗くてテーブルごとに仕切られているので、ゆっくり落ち着いてお話したい時に行くお店です（広い部屋の方は、よく学生さん達が宴会をやっているので、そのような雰囲気ではないのですが・・・）。

和食・・・創作和食といった感じのお店です。
M姫はお刺身が食べられないわりに創作和食のお店が大好きです。皆さん覚えておいて（誰に向かって言っているんだ）！

いつも必ず注文するのがこちら。

ピリ辛中華麺サラダ仕立て
ピリ辛なラーメンサラダという感じです。キムチやネギが利いて辛いところに、半熟たまごがトロリからんで、まろやかに。


和風おこげグラタン
おこげに、和風だしのあんかけと、長いも系のトロリとした何かが乗っています。
これも必ず頼む1品です。でも食べにくいのですよね。一人一人にレンゲと深めの取り皿が欲しいな。今度言ってみようっと。


とろとろ卵～

の中に豚キムチ～

こちらは、いももちの上にトマトソースとチーズを乗せて焼いたようなお料理でした。

ぜんざい風　わらびもちとアイスクリーム

あああ・・・
またデザートを食べてしまいました。

ここは、ランチもボリュームがあって美味しいですよ。

【ひだまり庭】
札幌市北区北11条西３丁目１
011-709-5850
http://hidamaritei.seesaa.net/

【グルメ情報】北海道オリジナルスイーツ 082

札幌エスタ地下1階に「HOKKAIDO DESIGN SWEETS（ホッカイドウ　デザイン　スイーツ）」というお店が出来ました。

プチガトー082というお菓子を買ってみました。

上がマカロンで下がダックワースという札幌オリジナルのスイーツです。ハスカップや、そばの実など北海道らしい色々な味があって、嬉しいです。包装も可愛らしいですね。

[住所]
札幌市中央区北5西2 ESTA (エスタ)　B1F
[電話番号]
011-221-1082
[営業時間]
月～土 10:00～20:30
日・祝 10:00～20:00
[WEB]
http://kiriaki.com/sweets/
http://hdsweets.exblog.jp/

【グルメ情報】１軒家のラウンジカフェ WEST 4ST

2エントリー続けてカフェ情報です。
最近カフェ巡りにはまっているのです。まだまだ紹介していないカフェが・・・。すっかりグルメブログ化していて、すみません。

小さなかわいい1軒家のカフェがご近所にあることが判明しました。
２階がとっても落ち着く空間です。

と～ってもお腹が減っていたので、デラックス幕の内弁当を頼みました。

おかずが何種類も入っていて、ボリューム満点でした。大満足♪です。これで、７５０円なり！
夜遅くまで営業していることもM姫的には嬉しいです。ついつい長居してしまいますね。

【lounge cafe WEST 4ST(ウエスト フォースト)】
札幌市北区北15条西4丁目13-9
TEL.011-758-6566
座席数／ 16席（1Fカウンター6席、2Fテーブル10席）
営業時間／ ランチ11：30～14：30、夜18：30～1：00  定休日／日曜・祝日
http://arukimedia.com/web/gourmet/shop/tenpo.php?tid=wf015&page_id=1000&lst=0

【グルメ情報】落ち着くカフェ サル・サルーサ

男の人は馴染みのお店にばかり行く気がするけど、女の子（？）はいった事のないお店に行くのが好き♥

先日も鬼婦人会のMさんに素敵なカフェを教えていただきました。

前から気になっていたのです。夏の昼間にはテラスにも座ってみたいですね。

ソファ席って嬉しいですよね。

店内もとってもお洒落。

おかず系クレープを食べました。クレープが甘くて美味しかったです♪

す、すみません。デザートも食べちゃいました・・・。
黒ゴマアイスとマロンのパフェ
白玉団子が入っていたのが嬉しかったです。
食器もスゴク可愛いです。
お店で売っています。

【Cafe Terraza SALU SALLUZA】
札幌市北区北31条西2丁目1－5 HAKUYO SQUARE 1F・2F
電話：011－758-0363
定休日：月・火曜日
http://www.salu-salluza.com/index.html

【グルメ情報】南インド風スープカレー

カレーはルーカレーよりも、断然スープカレーが好きなM姫。
最近ではご家庭でつくるスープカレーのもとも色々売っております（以前は色々な葉っぱ、スパイス、ブイヨンなどを入れて適当に作っておりました）。
今回は、S&B食品の「ゆほびか　南インド風スープカレー　トマトとバジルのあざやかテイスト」を使ってみました。

完成品はこんな感じです。

お店のようにはいかないけれど、市販のスープカレーのもとを使うと簡単に美味しくできますね。ガラムマサラなどお好みのスパイスを加えても良いかも。でも浅いお皿に入れたからか、すぐ冷めちゃったのですよねえ。ずっと熱々で食べたいですよね。今度は小さい土鍋に入れようかしら。

【グルメ情報】羅阿麺館（らあめんかん）

ラーメンは何だかんだ言っても、自分の街のお店が一番美味しいと感じませんか？羅阿麺館のラーメンは苫小牧市民の味なのです。

苫小牧名物（？）の味噌カレーラーメンやミルクラーメンが有名です。写真はこってり味噌ラーメンです。

お食事時には行列します（回転が速いので待ち時間は１５分～２０分くらいかしら）のでお気をつけくださいませ。

【羅阿麺館（らあめんかん）】

苫小牧市有明町2丁目7-1
TEL. 0144-72-1192
営業時間/
10:30am　～　12:00pm
http://www.ramenkan.co.jp/tenposhow.htm

カップ酒

お酒は飲めないM姫なのですが、これは大丈夫！

カップ甘酒！
冬はこれでしょ。
フタをとればそのまま電子レンジで温められるそうですよ！
でも残念ながらちょっとうすかったです。
どろっとした甘酒を求む！

【グルメ情報】レストラン タグチジュンイチ ホッカイドウ

本日は鬼婦人会でした。出産の為、退職することになったMさんの送別会でもありました。Mさんとは５年間ずっとコンビとして（？）働いてきて、楽しいときも辛いときも（いやあ色々あった）一緒に過ごしてきました。スゴク支えられてきました。いなくなっちゃうなんて寂しいよ～。(*/□＼*)うわぁ～ん

本日のお店はフランス料理レストラン・タグチジュンイチ ホッカイドウです。シェフは、サミットが開催されることで有名な「ウィンザーホテル洞爺」の三ツ星レストラン『ミッシェルブラス　トーヤジャポン』で野菜担当をしていた方だそうです。

今回はおしゃべりに夢中でお料理の説明をよく聞けませんでした。

キャベツとカブのあいのこの野菜が入っていたらしいです。

ホタテ　ニンジンのソース

エビの下には球型のズッキーニ
エビの殻のソースが美味しかったあ。

お魚料理
う～ん。何のお魚だったのか・・・。

お肉料理、やわらか～く煮た豚ロースでしたあ。

チョコレートムース

小菓子

お皿に穴があいてて可愛い

お花もお洒落に飾っていました。

色々な野菜を色々な味で食べる事ができて、幸せでしたあ。

【RESTAURANT TAGUCHI JUNICHI HOKKAIDO】
北海道札幌市中央区北4条西14丁目1-6　
ライオンズガーデン植物園1F    
[ TEL ] 011-222-0926
http://www.taguchijunichi.com/

【もぎたて！科学ネタ】第３話～ノンホモ牛乳～

M姫の職場には、ある乳業メーカーの寄附講座が入っております。12月にその講座の方をマスターとして北大 de Night Cafe 『乳』を開催する予定です。

最近、色々お話を聞いて、酪農関係がマイブームとなっているM姫です。

絞りたての牛乳は、置いておくと脂肪分が分離して膜がはってしまいます。それを防ぐために「市販の牛乳」の多くは脂肪球を細かくする処理をしているそうです。そのことを
ホモゲナイズ（均質化）
というのだそうです。

こちら↓に「牛乳の均質化（ホモゲナイズ）」の説明がありました。
http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/chie/446.html

ホモゲナイズしていない「ノンホモ牛乳」は“美味しい！”という噂を聞き、
「牧場の牛乳が飲みた～い」
と思っていたＭ姫はついに本日、「ノンホモ牛乳」を購入することが出来ました。

（※「“おいしい牛乳”とは何なのか」については実はきちんと解明されていないのだそうです。寄附講座で牛乳の成分を調べていくことで、“美味しさ”を科学的に解明することも出来るかもしれませんね。）

じゃじゃじゃ～ん♪
こまい牧場の牛乳
さすがノンホモ牛乳！フタの裏にヨーグルトのようなカタマリがついていました！嬉しい♡￫ܫ￩♡
そしてホントに美味しかった..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
瓶牛乳は『濃い』というイメージがあったのですが、むしろサラッとしていて飲みやすい！
実は牛乳が苦手なM姫なのですが、これは大丈夫！

プリンも食べました。こちらもとろける～♪

こまい牧場の牛乳はネットでも購入できますので本州の方もぜひお試しくださいませ。
http://www.f-sugihara.com/komai1.htm

M姫はネイルサロンの近くに最近オープンしたカフェで購入しました。
なぜか屋根の上に牛がいる不思議なカフェです。
（屋根の上に牛がいるって「ミート○ープ」を思い出して嫌なのですが・・・）

【Latte bianco（ラテ・ビアンコ）】
札幌市中央区、南1条西8丁目、電車通り沿い
TEL：　011-200-8811
http://www.a-sapporo.com/osusume/16071top.html

見つけた！

ハスカップソーダだよ。
「北海道だけのおいしさ」ですって。

ハスカップ先生にも教えてあげなきゃ。

【グルメ情報】restaurant Banquet （バンケット）

円山のフレンチレストランに行ってまいりました。
本日はスペシャルコース（食べたいもの、予算に合わせて作ってくれる「オーダーメイド」風なコース）を頼みました。

ガスパチョ（トマトの冷製スープ）

スモークサーモンの前菜
厚みがあってパリッとした皮がついたサーモン♥

アンチョビ＆ニンニク＆オリーブオイルのソースで食べるんです！
これがめっちゃ美味しいのです♪

 
エスカルゴとヤリイカのガーリックソテー
日本でエスカルゴを食べたのは初めて！

魚介のパスタ

鶏肉の中にクリーミーなチーズが詰まったメイン
自家製ベーコン付

デザートは桃のパフェ
紅茶も出ました

お茶菓子はマシュマロ
可愛い♡￫ܫ￩♡

このボリュームでなんと
３６５０円！！！
あり得ません！

【Banquet （バンケット）】
〒064-0804
札幌市中央区南4条西18丁目2-23
ピュアコート円山1F
ＴＥＬ　011-562-1221
水曜定休
http://www.banquet-s.com/

【グルメ情報】vege cafe まーくる

最近お気に入りの野菜がたくさん食べられるカフェです。

その名も「野菜＆愛情たっぷりごはん」スープ付き　１２５０円をいただきました。


おからのハンバーグが美味しい♪
野菜のテリーヌが可愛い♪
小樽麦の輪のベーグルが食べられて嬉しい♪

コーンともやしのスープ

ほっとする味「きな粉ココア」

今日も満腹満腹じゃ♡￫ܫ￩♡

【vege cafe まーくる】
〒001-0061
札幌市中央区南1西6-21-1
センチュリーヒルズ1F (西向)
電話: 011-219-4255 定休日/日・祝
http://www3.plala.or.jp/makuru/

ついに出た！

スターバックスがコンビニエンスストアで購入できるようになりましたわよ。
「スターバックス ディスカバリーズ(R)」は、Seattle<ラテ>、Milano<エスプレッソ>、Qandi<キャラメル>の3種類で発売されているそうです。

ラテは甘過ぎるのが気になりましたが、クリーミーで美味しいですね。

【グルメ情報】フレンチレストラン hofe(ホフ)

かなり前のことなのですが、ネイルサロンの帰りに近くのhofe(ホフ)というフレンチレストランに行ってまいりました。


白を基調としたお洒落で爽やかな内装です。
お客さんもなんだかナチュラリスト系が多かったです。

食器もナイフ＆フォークもお洒落♪

こちらは前菜のサーモン
付け合せは白スグリの実でした

ズッキーニとメロンの冷製スープ

メインはラム肉
ボリューム満点でした

デザートはトマトのコンポート

トマトのデザートは何気にモリモトのトマトゼリーしか食べたことが無かったのですが、美味しかったです。

休日のランチは２１００円
ホールの女性がたった一人なのに、しかもM姫達はロフトタイプの２階にいたのに、行き届いたサービスに驚きました。なので、ついつい進められるままにパンをお代わりしてしまいました！

【hofe（ホフ）】
札幌市中央区南1条西7丁目11-2(西向き）
011-272-1118
http://www.sapporolife.com/food/ita_fre/hofe/

【グルメ情報】拉麺処 胡桃舎 (くるみや)

札幌に帰ってきてから、すぐ「ぐゎらん洞」にスープカレーを食べに行き、本日はラーメンを食べに行きました。ああ・・・北海道の味ですねえ。スープも具も、まろやかこってりで美味しかったです。

胡桃舎 (くるみや)　
札幌市北区新琴似１条１丁目１－１（琴似栄町通沿い）
TEL:011-758-2666

コテージでの夜♪

今回の大樹町ツアーでは、みんなでコテージ2棟に泊まりましたあ。

大自然の中のコテージです。素敵♡￫ܫ￩♡

夜は“シェ・ふすか”のディナーです。
見よ！この「試薬だな持ってきちゃいました」みたいなスパイスの数々を！

ふすか様っていったい何人？

ではこの日のメニューを紹介しましょう。


肉団子入りトムヤムクン
ふすか様は知らない間に肉団子を作っちゃうんですね。手際良すぎ！ビックリしましたあ。

タイ風春雨サラダ

鮭のちゃんちゃん焼

この日のお酒は、永田先生おススメの「金滴酒造」のお酒
みんなが美味しいというお酒が出たときは、飲めないって悲しいな・・・って思います。

旅先で作ったとは思えないほどの本格ディナーで大変満足いたしました♪
どれもこれも美味しかったです。

ご飯のあとは皆であすとろカルタをしました。
意外と本気になりますねえ。危うくけが人が出るところでした。

そんなこんなで日付が変わり、M姫のお誕生日（8月5日、柴咲コウと一緒なんですのよ）になりました。

お誕生日は悲しいけれど、みんながお祝いしてくれるのは嬉しいですね。

ありがとうございます♥♥♥

naramaru様がケーキを焼いてきてくださいました。

可愛くて美味しい！
Misoji姫という文字が気になりますが・・・。

そして皆さまからこのツアーの冠をプレゼントしていただきました。

そして噂の神経衰弱！

燃えました！
♥♦ξ*￫ܫ￩)人(￫ܫ￩*ξ♦♥

M姫に何かがおりて来ておりました。

自分でも勘でジョーカーを2枚引き当てた時にはゾクゾクっとしました。

懐かしのスピード！笑える。

そんなこんなで『コテージの夜』は夜中の3時くらいまで盛り上がったのでしたあ。

お誕生日パーティー（追記あり）

お友達から色々プレゼントをもらってハッピー♪
M姫もミソジ～ズの仲間入りです。

 

豆乳フォンデュ

かぼちゃプリン

オシャレで美味しかったのですが、お料理が来るのが遅かったのが残念ですねえ。

CoSTEP2期生のKさん達も来ておりました。札幌という街はせまいんだのう。

【お店情報】

JAPANESE RISTORANTE SHUN (ジャパニーズリストランテシュン)
〒060-0005
北海道札幌市中央区北5条西5 ＪＲ５５ＳＡＰＰＯＲＯ 7F
TEL: 011-231-0722
http://r.gnavi.co.jp/h024825/

『緑のビアガーデン』はじまりました！

H大学の『緑のビアガーデン』が本日スタートいたしましたあ。

鬼婦人会メンバーと同僚のYさん、Kさんで行ってまいりました。

http://www.hokudai.ac.jp/shinchaku.php?did=132

昨年も初日に行って北海道新聞の1面に写真が大きく掲載されました♡￫ܫ￩♡
今年はメディアの方はいらっしゃらなかったようですね。

今日は暖かくて風も無かったので、絶好のビアガーデン日和でした。

会議室も今日はレストラン風です。

H大農場産の野菜がのったピザや、ソーセージは美味しかったです。
http://www.hokudai.ac.jp/bureau/topics/pdf/07menu.pdf

これからも毎年「緑のビアガーデン」の初日に集合出来たら良いねと話しました。 

「sipahh（シッパー）」で牛乳飲むぞ！

ついに買っちゃったんです～

「sipahh（シッパー）」
http://www.mos.co.jp/news/2007062201.html

牛乳が楽しく飲めちゃうストローです。

あんまり牛乳好きじゃないのですが、
骨密度診断の結果がとても悪かったので、これで牛乳を飲みたいと思います。

うしし・・・

【グルメ情報】イソップベーカリー

Salsa様に教えていただいてから、ハマッているパン屋さん
『イソップベーカリー』

とっても小さなお店なのに毎日どんな時間でも賑わっているお店です。
「パリの朝」という大きなクロワッサンがサクサクしていて大人気です。
調理パンも種類が多くて美味しいです。

M姫のお気に入りはベーグルフランク

モチモチしたベーグルとフランクの塩気が相性バッチリ♪
たまらんです。

【イソップベーカリー】
〒065-0013　北海道札幌市東区北13条東2丁目2-5
電話:011-723-3713
営業時間:7:30～20:00
定休日:無休(お盆三日、お正月五日間はお休みです)

【グルメ情報】憧れの鉄板焼き♪

先日、肉食のM姫にピッタリのランチをいただいてまいりました。

ホテル ノボテル札幌の最上階にある鉄板焼きのお店で、ステーキを食べてきましたあ。

景色もバッチリです。中島公園がよく見えます。

まずは、あんかけ茶碗蒸し

そして前菜

ばば～ん！お肉です。

厚い！

女性のシェフが丁寧に焼き上げます。

美味しそう～

出来ました！ステーキ..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*

柔らかくてとっても美味しかったです。

3種類の薬味をつけていただきます。

鯛めし

稲庭うどん

デザートはラウンジに移っていただきます。

こちらも良い景色なのです。

夏らしい♪

とっても幸せなひとときを過ごすことが出来ました。

■和洋鉄板焼き「２１CLUB」■

〒064-8561 北海道札幌市中央区南十条西6-1-21 ノボテル札幌25F
電話：　011-561-1000 (代表)　　011-512-8158 (直通)
http://www.novotelsapporo.com/restaurant/21club.html

【鬼婦人会おススメ！】おうちごはん 卯和（うーわ）

ブログが引っ越して、Ｍ姫のグルメ情報コーナーが無くなってしまうのでは？！と心配していた皆様～（そんな人いないって？！）！

お待たせいたしましたあ..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*

本日は、鬼婦人会の方とよく晩ご飯を食べに行くお店の紹介です。
とにかく美味しくてボリューム満点！男性も女性もお一人様のお食事にも、飲み会にも利用できるお店です。
ウサギをモチーフにしていて、ちょっぴり和風で、落ち着いた空間です。

おうちごはん　卯和（うーわ）
札幌市北区北11条西１丁目24新長ビル２Ｆ
tel＆fax ： 011－757-1300


こちらが晩ご飯セット（本日はマスのフライでした）
＋茶碗蒸し＋デザートで１３００円なり～♪

先日行ったときはニシン（数の子入り）のセットでした。

今年度初ジンパ！

本日はとっても暖かかったので貴婦人会＆オジサマたちとジンパをしました。
やっぱりジャージで参加のＹさん。

屋外で食べるお肉は美味しいですよね。

Ｈ大生協では七輪レンタル付きの「ジンパセット」がありますのよ。
http://www.hokudai.seikyou.ne.jp/

雨の日には当日キャンセルも出来ます。
このセットさえあれば、すぐジンパが出来ちゃいますのよ。
ただ、お肉がとーっても多く、もやしが少ないので気をつけて！

お肉は、もやしの上で焼かないと鍋がすぐ焦げますのよ。

通りがかった色々な人達が、入れ代り立ち代り参加していき、楽しくコミュニケーション出来ましたあ。

そうだ！休日に、半日くらいジンパをしながらお客さん達が待ち構えていて、通りがかった人をゲストに次から次へとサイエンス（？）カフェを繰り返すというイベントなんてどうかしら？

こわ～！