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【余市グルメ】燻製茶房 燻香廊 (けむかろう)

週末は、鬼婦人会を含む、かつて同僚だった皆様と余市にいってまいりました。

余市の方が地元のお店を予約してくれました。

燻製屋さんがお隣の古民家を改装して、カフェをオープンしたそうです。

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Sutobu

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とても おしゃれで良い雰囲気 ですhappy01

こちらがランチセットです。

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まずは前菜 スモークサラダ 

お豆腐の燻製が使われています

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パン2種類

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メイン例1:

スモークチキンとスモークビーフのオレンジソー

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メイン例2: スモークサーモン

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メイン例3:  スモークポトフ

どれも燻製を沢山使った料理です。

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食後のコーヒー

自分でコーヒー豆を挽くことも出来るそうですよ。


メイン、サラダ、パン、食後のコーヒー

1200円なり (2011年7月現在)


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お隣の南保留太郎商店ではモクモクと煙をあげて燻製を作っておりました。

お店の外で食べる事もできるようです。

http://www1.ocn.ne.jp/~nanpo/




みんな、それぞれ燻製のお土産を買っちゃいました。

だってとっても美味しかったのですもの。

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